Naif rosso

GENERALITA’
  • Denominazione: CAMPANIA IGT AGLIANICO
  • Zona di produzione: vigneti propri in Luogosano (AV)
  • Tipologia del terreno: argilloso-calcareo
  • Esposizione: Sud – Ovest
  • Giacitura: 400 metri s.l.m.
  • Uve: Aglianico 100%
  • Sistema di allevamento: Guyot
  • Resa massima per ettaro: 90 ql uva / 67 hl vino
  • Densità di impianto: 4000 ceppi per ettaro
  • Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre
  • Vinificazione: vendemmia manuale. Fermentazione in acciaio a contatto con le bucce per 8/10 gg a temperatura controllata tra 22° e 26°
  • Affinamento: 12 mesi in acciaio. Affina almeno 3 mesi in bottiglia
  • Grado alcolico: 13% vol.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
Piacevolmente fruttato, fragrante e profumato. Ideale da tutto pasto. Temperatura di servizio 14° C, in calici di cristallo.
Naif-Rosso